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大大碗小馄饨  

2017-07-14 18:49:25|  分类: 同学文章 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大大碗小馄饨(朱颖启) - 广东实验学校 - 省实老三届

 

大大碗小馄饨

 

我住的光孝路有两个优势:一是礼佛方便,“未有羊城,先有光孝”的佛教圣地光孝寺近在咫尺;二是美食方便,不到200米长的道路两旁,竟有28家食肆,粤、港、川、沪、洋,各种风味的美食都有,且走的是中低档路线,很适合我等企业退休人员的消费水平。

这不,最近66号新张一家老上海馄饨铺,虽然店内大约只有20平米,可店小室雅。一个中年男子带着四个年青姑娘干活,男子平头,显得干练;靓女统一扎马尾,戴工作帽,充满青春活力。桌椅为实木家具,淡黄原色,摆设整齐、卫生,给人沉稳,童叟无欺的感觉。

 

大大碗小馄饨(朱颖启) - 广东实验学校 - 省实老三届

01.新张的馄饨铺

 

与许多小食店不同的是,这家食铺的筷子是装在一个电动筷子小橱里的,一按输出按钮,就会弹出6双筷子头向外的筷子来,令你感到新奇又卫生。收银台旁边还放有抽纸巾供顾客用,免除了许多不愿意带纸巾的大老爷们的尴尬。

 

大大碗小馄饨(朱颖启) - 广东实验学校 - 省实老三届

02.电动筷子小橱

 

大大碗小馄饨(朱颖启) - 广东实验学校 - 省实老三届

03.收银台旁边有抽纸巾

 

该铺开张不到10天,我已光顾两次,今天早上特意带太太来这里吃早餐。我点了最多人吃的鲜肉小馄饨(小碗,8元),还有最便宜的上海葱油拌面(7元),我还像《创业史》中的主人公梁生宝进城买稻种时那样,向煮面的靓女讨了一碗不要钱的面汤。这样,吃起拌面来就更符合广州人的习惯了。

小馄饨就是广东的云吞,小碗的小馄饨一点也不少,目测了一下,起码有16个(题图),皮薄滑溜,肉馅鲜美,调味品有味极鲜酱油、山西陈醋、胡椒粉、辣椒酱(有中辣和微辣两种),每样放一点,吃起来更加好味。

 

大大碗小馄饨(朱颖启) - 广东实验学校 - 省实老三届

04.鲜肉小馄饨

 

拌面虽只冠“葱油”二字,可实际上除了葱花、香油外,还有炸花生米,再加上一碗不要钱的面汤,顾客是不是会有“超值”的窃喜?面条擀得非常好,入口依韧,放久了也不会成一面糊。

 

大大碗小馄饨(朱颖启) - 广东实验学校 - 省实老三届

05.葱油拌面

 

大大碗小馄饨(朱颖启) - 广东实验学校 - 省实老三届

06.不要钱的面汤

 

我向店家多要了一个小碗,与太太两种食品“捞乱”食,这样,一种食品的价钱吃到了两种食品的美味,而且两个人都吃饱了。两个人的早餐才花了15元,真是抵食了。

当然,我是挑最便宜的吃,不过这里的食品不论平贵,味道都是很好的,而且,其他的食品价钱也不算贵。不说了,看图吧。

 

大大碗小馄饨(朱颖启) - 广东实验学校 - 省实老三届

07.价格一览表

 

                                       插班生

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